bei den Fischzuchtbetrieben Dworak, Ihrem regionalen Anbieter für fangfrischen Speise- und Besatzfisch aus Hessens Nordspitze. Mit Leidenschaft und Fachwissen widmen wir uns der Zucht von heimischen Süßwasserfischen. Die Firmenphilosophie basiert auf Tradition, Nachhaltigkeit und dem unbedingten Anspruch an Fangfrische und Qualität.

Die Geschichte des Familienbetriebes reicht über 200 Jahre zurück. Über Generationen haben wir unser Fachwissen kontinuierlich erweitert und die Betriebe schrittweise modernisiert, ohne dabei unsere traditionellen Werte und Ansprüche aus den Augen zu verlieren.

Die unterschiedlichen Standorte der Fischzucht sind auf die besonderen Bedürfnisse der dort gehaltenen Fische abgestimmt.

Im Hauptbetrieb Wülmersen schlägt das Herz unserer Fischzucht. Das Leben unserer Forellen beginnt im Bruthaus und der Setzlingsanlage in Deisel.
Die Kelzer Teiche bei Hofgeismar bieten gute Bedingungen für Karpfen, Schleien, Hechte, Zander und andere Arten und eine Rundbeckenanlage im niedersächsischen Eichsfeld dient zukünftig der Aufzucht von Regenbogen-, Lachsforellen und Elsässer Saiblingen.

Unsere Produktion basiert auf Nachhaltigkeit. Dabei achten wir auf eine schonende Bewirtschaftung und legen viel Wert auf eine artgerechte Haltung und Fütterung. Die Teiche sind so gestaltet, dass sie den natürlichen Lebensräumen der Fische ähneln und reichlich Platz bieten. Durch regionale Vermarktung tragen wir zur Reduzierung von Transportwegen und somit zur Schonung der Umwelt bei.

Mit der Natur im Einklang zu sein und diese zu respektieren und zu schützen, war schon immer Grundvoraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg unseres kleinen, aber feinen Familienbetriebes in der nunmehr 7. Generation.

Fischzucht hat in Hessen eine lange Tradition. Wir sehen es auch als unsere Aufgabe, dieses kulturelle Erbe zu bewahren und weiterzugeben.