Liebe Besucher,

unser Betrieb steht vor der Wiedereröffnung, dazu vorab einige wichtige Infos.
Der Hofladen wird am Freitag, d. 04. Oktober 2024 ab 9.00 Uhr geöffnet. Das Sortiment wird wie gewohnt verfügbar sein, die ersten Speisekarpfen könnten bis dahin schon gefischt sein.
Da wir aber noch immer viele Bereiche der Anlage aufwendig reparieren müssen, wird der Hofladen vorerst nur Mittwochs von 13.00 bis 17.00 Uhr, Donnerstag und Freitag von 9.00 – 17.00 Uhr und Samstags von 9.00 – 13.00 Uhr geöffnet.
Unsere Gastronomiekunden können zunächst das Frischfischsortiment abrufen, ab Oktober stehen dann auch hier die Räucherfische zur Verfügung.

Die Lieferfahrzeuge wurden repariert oder kommen demnächst einsatzbereit aus der Werkstatt.
Fische für den anstehenden Herbstbesatz können somit wie gewohnt angefragt und auch bestellt werden, die übrigen Anlagenteile waren vom Hochwasser nicht nennenswert betroffen.
Bereits bestellte Fische werden geliefert.

Bei den Salmoniden sind aktuell verfügbar:
Regenbogenforellen in den Größen fressfähige Brut, Setzlinge 8-10 cm, 14-16 cm, 18-22 cm und fangfähige.
Bachforellen in den Größen 8-12 cm, 20-22 cm, fangfähige ab Ende März 2025
Elsässer Saiblinge in den Größen 10-12 cm, 12-15 cm und 15-18 cm.
Äschen, ausverkauft !! Unsere Laichfische in der Wülmerser Anlage sind leider komplett verloren, glücklicherweise steht aber ein genetisch identischer Laichfischstamm zur Verfügung, der in unserer Quellwasseranlage seit 2022 gehalten und jährlich ergänzt wird und 2025 erstmalig genutzt werden kann.

Anfragen und Bestellungen können telefonisch unter 05675/395 oder per Mail an infos@fischzucht-dworak.de getätigt werden.

Und zu guter Letzt: Es kursieren Gerüchte, dass wir unseren Betrieb nicht weiterführen.
Das ist Quatsch, wir werden weiterhin als verlässlicher und kompetenter Partner in Sachen Fisch für unsere Kunden da sein. Dass es nach dieser Unwetterkatastrophe nicht gleich wieder rund läuft, dürfte klar sein und Veränderungen muss es geben, wenn es besser werden soll.

Wir danken für Ihre Aufmerksamkeit und danken für das Verständnis.
Familie Dworak und deren tolle Mitarbeiter

An dieser Stelle nochmals ein riesiges Dankeschön an alle Unterstützer, vor allem aber Freunde, Bekannte, Familie und Berufskollegen aus der gesamten Republik für die vielfältige Art der Unterstützung und Wertschätzung.